回就是，回甜的意思，喝过普洱茶以后，嘴里会有淡淡的甜味，有些甜度高，有些甜度低一些，有些是喝的时候就可以感觉到，但是回指的是喝过以后，喉部的回甜。普洱茶里的回主要于以下三类物质 1？茶多酚2？氨基酸3？多糖 回回。

主要表现为生津回，来昔堂好喝的普洱茶如果茶内含物质比较丰富，还会产生喉韵和体感。 就普洱茶类而言，生津回是量其是否具有品饮和收藏价值的。所谓回是指回味甜美。就喝茶来说，口腔因为受到普洱茶的水溶性物质如茶多酚、氨基酸等的影响。

普洱茶的回是什么颜色

什么是普洱茶“回”？在品饮普洱茶过中出现的一种味觉体验现象。大叶种普洱茶本来就具有强烈的苦涩味道，这种现象称为回生津。普洱茶的回一般比较持久。普洱茶回的第二要素是由茶性决定的，普洱茶饼是什么样的白莺山普洱茶优缺点茶性是由(土质，尿臭喝普洱茶有用吗永耳普洱茶是正品吗树龄，区域)等决定，除了大家熟知的老班章茶，不少其它的古树茶，都是慢慢溢出，回持久。 三、普洱茶的回和品质有关系吗。

跟一群懂茶的朋友喝普洱茶时，你可能会经常听到回、生津等字眼，么普洱茶的回生津是什么意思呢？回生津其实是当我们将茶饮入口腔以后，不一会就会有唾液和甜感。回就是，回甜的意思，喝过普洱茶以后，嘴里会有淡淡的甜味，有些甜度高，有些甜度低一些。

第一种认为是喝茶回主要是茶多酚跟蛋白质结合导致涩感转化的一种过，茶叶中的茶多酚跟蛋白质结合形层不透水的薄膜，导致口腔局部肌肉收缩，形成涩感。苦涩是普洱茶的原味，可谓不苦不涩不为普洱茶，而品茶并不是品尝茶的苦味，而是苦味之后的回，体验茶不同层次的冲击，甚至有人会以普洱茶是否会带来回评判茶的好坏，事实上。

普洱茶的回是怎么一回事？ 喝正宗易武山头茶，请添加掌柜:dianpuju2020 苦涩是普洱茶的原味。“不苦不涩不成茶，苦涩不化非好茶。“回”是什么 我们经常能听到”回“这个词，但却不清楚其中概念，业界中对于普洱茶回的概括起来主体可分为以下两个层面：涩感转换的结果。

普洱茶的回是与苦味紧密相连的，没有苦味，回也就不会存在。所以，要理解普洱茶为什么能给我们带来回的享受，就必从普洱茶本身的苦味说起。普洱| 什么是普洱茶的“回”？ 首先“回”应该如理解？ “回”是人们在饮茶过重常有的一种感觉。